Churros z sosem czekoladowym

Szklankę wody zagotować z masłem.

Mąkę przesiać, dodać sól i proszek do pieczenia. Następnie powoli dodawać do zagotowanej masy, energicznie mieszając trzepaczką.

Gdy masa będzie jednolita, odstawić na chwilę aby wystygła i dodać roztrzepane jajko.

W drugim garnku gotujemy olej. Dla sprawdzenia czy jest dobry można wrzucić kawałeczek ciasta i zobaczyć czy wypływa na wierzch.

Formujemy z ciastka dowolne kształty i smażymy ok 2 minuty na każdej stronie.

Do formowania churros można również użyć rękawa cukierniczego.

Usmażone kawałki najlepiej odsączyć z tłuszczu na ręcznikach papierowych.

Moja wersja podana z sosem czekoladowym :)

SMACZNEGO !