Chrupiące ogórki z papryką

Całe najlepiej malutkie ogórki, paprykę pokrojoną w paski, cebulę w pół-krążki wymieszać razem. Wszystko zalać wodą i zasypać solą.
Pozostawić na ok. 3 godziny, co jakiś czas mieszając. Po 3 godzinach odcedzić i włożyć do słoików.

Składniki zalewy wymieszać razem, zagotować, pozostawić do ostygnięcia.
Zimną zalewę wlewać do słoików. Pasteryzować ok 15-20 minut w zależności od słoików.