Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiące kukurydziane serniczki*
Kroki postępowania
1
Wyłożyć brytfankę papierem do pieczenia, wysmarować masłem lub innym tłuszczem. Rozpuścić masło w rondelku, dodać pianki marshmallows, miód, wanilię i szczyptę soli.
2
Mieszać drewniana łyżką aż pianki marshmallows się rozpuszczą – około 5 minut.
3
Dodać płatki kukurydziane i mieszać aż wszystkie składniki się połączą.
4
Przełożyć masę do wcześniej przygotowanej brytfanki i równo rozprowadzić. Odstawić do stwardnienia, około 20 minut.
5
Serowa masa:
Połączyć żelatynę w dwoma łyżeczkami wody w miseczce i odstawić na bok aż zmięknie (5 minut). Ubić ser przy pomocy miksera, aż będzie całkowicie kremowy, dodać śmietankę, cukier, sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli i miksować dalej aż do uzyskania gładkiej masy. Wstawić żelatynę do mikrofalówki do momentu rozpuszczenia się. Dodać ją do sera i całość zmiksować.
Wylać masę serową na chrupiącą bazę i równo rozprowadzić . Przykryć brytfankę folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 2 godziny.
Połączyć żelatynę w dwoma łyżeczkami wody w miseczce i odstawić na bok aż zmięknie (5 minut). Ubić ser przy pomocy miksera, aż będzie całkowicie kremowy, dodać śmietankę, cukier, sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli i miksować dalej aż do uzyskania gładkiej masy. Wstawić żelatynę do mikrofalówki do momentu rozpuszczenia się. Dodać ją do sera i całość zmiksować.
Wylać masę serową na chrupiącą bazę i równo rozprowadzić . Przykryć brytfankę folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 2 godziny.
6
Posypać np.kolorową posypką.
