Chocolate chip cookies (amerykańskie ciastka)

Chocolate chip cookies (amerykańskie ciastka)

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • masło

    100 g
  • mąka pszenna

    150 g
  • sól

    1/3 łyżeczki
  • cukier brązowy

    120 g
  • cukier

    120 g
  • jajko

  • cukier wanilinowy

    2 łyżeczki
  • czekolada

    300 g
  • Soda oczyszczona Prymat

    1/3 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Masło wyjmij wcześniej z lodówki aby osiągnęło temperaturę pokojową. Następnie połam 300 g czekolady na kostki,a wyłamane kostki na 4 części (można wykorzystać do tych ciastek czekoladę mleczną, biała i gorzką, a jeżeli wyda się jej za dużo to bardzo polecam zastąpić 100 g czekolady orzechami włoskimi czy też laskowymi).
Nagrzej piekarnik do 160 stopni C. Przygotuj duża blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, sodę, cukier waniliowy i wymieszaj. W drugiej misce za pośrednictwem miksera lub w makutrze utrzyj masło z dodatkiem brązowego i białego cukru przez około 8 minut aż będzie puszyste i jasne. Dodaj jajko i ubijaj lub ucieraj jeszcze przez około 5 minut (należy uważać aby masa się nie ścięła). Następnie dodaj sypkie składniki i zmiksuj, na końcu dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj dłonią lub łyżką.
Nabieraj po 2 łyżki masy (jeżeli chcesz aby ciasteczka były mniejsze to 1 łyżkę), formuj kulki i układaj je na blaszce zachowując kilkucentymetrowe przerwy. Delikatnie uklep - spłaszcz palcami wierzch każdej kulki.
Ciasteczka piecz przez 14 - 15 minut, aż ich brzegi zaczną się rumienić. Ciastka wyjmij z piekarnika, gdy są jeszcze miękkie, zastygają podczas studzenia. Z zewnątrz mają być chrupiące, a w środku ciągnące.

Są to ciasteczka dla osób lubiących bardzo słodkie wypieki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
karolina1869 31.03.2014 19:59
ciekawy pomysł na słodkość
ada.la 12.03.2014 08:58
ciekawy przepis
Róża1 25.02.2014 23:02
podziwiam za pomysł :-) , wyglądają smakowicie!!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat