chłodnik z młodych buraczków wykwintny

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • młode buraczki

    1 pęczek
  • koncentrat buraczany

    2 łyżki
  • Chudy rosół z drobiu

    2 szklanki
  • mięso drobiowe

    15 dag
  • śmietana

    1 szklanka
  • rzodkiewka

    1 pęczek
  • ogórek

    1 sztuka
  • koperek

    2 łyżki
  • szczypiorek

    1 pęczek
  • sól

  • Kwas cytrynowy Prymat

  • cukier

  • jaja na twardo

    3 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Wszystkie jarzyny umyć, buraczki obrać, pozostawiając młode, zdrowe liście. Buraczki z liśćmi pokroić, podlać w garnuszku niewielką ilością wrzątku, dusić 10 minut. Następnie zagotować w garnku rosół, przyprawić koncentratem do smaku, zagotować i ostudzić. kefir i śmietanę zmiksować , dodać resztę zimnej zupy i wszystkie pozostałe, drobniutko pokrojone zieleniny i jarzyny, mocno ochłodzić. Rozłożyć posiekane na ćwiartki jaja na talerzach i mięso pokrojone w kostkę zalać chłodnikiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
BozenA 13.12.2011 14:04
mmm
BozenA 13.12.2011 14:04
mmm

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat