Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wino czerwone wytrawne
1 litr -
jeżyny
1 kg -
miód płynny
1/2 szkl -
masło
3 łyżki -
mąka
4 łyżki -
śmietana 30%
1/2 szkl
Przepis i sposób przygotowania chłodnik jeżynowy
Jeżyny obrać, umyć, zmiksować, przetrzeć przez sito. wino wymieszać z miodem i przecierem jeżynowym. do stopionego masła dodać mąkę i przesmażyć, nie rumieniąc powoli dodawać wino z jeżynami. gotować kilka minut, aż zupa zgęstnieje, dosłodzić do smaku i ostudzić. podawać mocno schłodzone polane śmietaną.
Komentarze (8)