Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek otrębowo - słonecznikowy z czarnym sezamem.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę, mąkę orkiszową oraz pełnoziarnista pszenną, wymieszać.
2
Dosypać słonecznik łuskany, otręby owsiane oraz czarny sezam. Ponownie wymieszać.
3
Wsypać sól, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
4
Wsypać cukier trzcinowy.
5
Świeże drożdże pokruszyć w palcach i dodać do całości, wymieszać.
6
Wlać letnią wodę i dokładnie wszystko wymieszać.
7
Ciasto pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia.
8
Po tym czasie ciasto " odgazować", a następnie przełożyć do silikonowych foremek. Pozostawić w foremkach na 15 minut do ponownego wyrośnięcia ciast.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
10
Wystudzić chlebki na kratce.
11
Smacznego !
