chleb pszenny pełnoziarnisty

W dużej misce mieszam mąki z drożdżami o sola.
Dodaję letnia wodę i wyrabiam ciasto na gładką masę, około 10 minut.
Pozostawiam w ciepłym miejscu pod przykryciem aż ciasto podwoi objętość- u mnie ok 4 godziny.
Następnie zarabiam ciasto jeszcze raz, oprószam mąką i wkładam do naczynia jeszcze na około godzinkę.
Następnie chleb wstawiłam do pieca nagrzanego do do 200st C.
Czas orientacyjny pieczenia około 35 minut ( ja sprawdziłam patykiem i popukałam w spód czy się upiekł)

przepis na podstawie przepisu użytkowniczki Alaaa, po kilku nieudanych próbach zmodyfikowany i przedstawiony w wersji w jakiej wreszcie mi się udał