Przepis i sposób przygotowania na: Chleb na zakwasie ze smalcem
Kroki postępowania
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni, piec 10 minut, zmniejszyć do 210 i piec jeszcze 30-35 minut. Wystudzić na kratce
zakwas żytni | 2 lyzki |
woda | 100 g |
mąka żytnia | 60 g żurkowa |
woda | 100 g |
mąka pszenna typ 650 | 400 g |
mąka żytnia | 50 g żurkowa |
sól | 1 lyzeczka |
smalec | 30 g |
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: