Przepis i sposób przygotowania na: Chleb mieszany
Kroki postępowania
1
W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i cukier.
2
Do misy robota wsypać obie mąki i sól, dodać zakwas i oliwę. Wlać rozczyn i zagnieść jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
3
Po tym czasie ciasto zagnieść, przełożyć do formy 15x28cm, oprószyć mąką, wyrównać i przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia.
4
Gdy wyrośnie, naciąć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 40 minut.
5
Wystudzić na kratce
6
Kroić na kromki po całkowitym ostudzeniu
