Chleb kminkiem pachnący

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    1/2 kg
  • mąka żytnia

    2 szkl
  • woda letnia

    1 szkl
  • sól

    1 łyżka
  • zakwas żytni

    1 szkl
  • otręby

    1/3 szkl
  • Kminek cały Prymat

    2 łyżki
  • płatki owsiane

    2 łyżki
  • drożdże

    30 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Chleb kminkiem pachnący foto
Przesiewamy obie mąki do dużej miski.Wlewamy zakwas.
Krok 2 - Chleb kminkiem pachnący foto
Dolewamy letniej wody.
Krok 3 - Chleb kminkiem pachnący foto
Wsypujemy otręby oraz płatki owsiane . Zostawiamy 2 łyżki otrąb . Dodajemy pokruszone drożdże.Zagniatamy ciasto .
Krok 4 - Chleb kminkiem pachnący foto
Wsypujemy kminek , ponownie wyrabiamy ciasto , do momentu aż pojawią się pęcherzyki powietrza.
Krok 5 - Chleb kminkiem pachnący foto
Podłużną blaszkę smarujemy tłuszczem , obsypujemy otrębami.
Krok 6 - Chleb kminkiem pachnący foto
Ciasto chlebowe wykładamy do blaszki , wyrównujemy wierzch , posypujemy kminkiem.Zostawiamy przykryte do wyrośnięcia. Pieczemy 30-40 minut w 200 C.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Smaczna_B 01.06.2015 10:19
bardzo lubię kminek w chlebie
irenka 21.05.2015 22:00
przepyszny chlebek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat