Chili con carne

Mięso przyprawić solą i odrobiną słodkiej papryki. Rozgrzać w rondlu 2 łyżki oleju i wrzucić do niego mięso. Po dwóch minutach dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażać razem, tak długo, aż się zeszkli, a “woda” z mięsa wyparuje. Dodać kumin, zmiażdżony lub drobno pokrojony czosnek pomidory z puszki oraz świeże pokrojone w kostkę i dusić przez ok. 10 minut.
Dorzucić pokrojone w kosteczkę papryki – czerwoną, zieloną oraz chili – oraz pozostałe przyprawy. Dusić kolejne 10 minut.
Następnie dorzucić kukurydzę i fasolę z puszki, wymieszać i zagotować. Ewentualnie doprawić solą do smaku i zagęścić łyżeczką mąki.