Cebularze

Do garnuszka dajemy rozkruszone drożdże, zasypujemy cukrem, dolewamy pół szklanki letniego mleka, mieszamy, dodajemy 3 łyżki maki, mieszamy aby nie było grudek i odstawiamy rozczyn na około 20 minut w ciepłe miejsce.

Łączymy ze sobą pozostałe składniki na ciasto, dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Kroimy cebulę,podsmażamy na oleju i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Bierzemy po trochę wyrośniętego ciasta, rozwałkowujemy, wycinamy większe kółka, na środku robimy dołek i dajemy w niego podsmażoną cebulę. Naokoło smarujemy cebulaki rozkłóconym jajkiem.

Pieczemy około 30-40 minut w temp. 200 stopni, aż do zarumienienia.