Cebularze

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    4 szklanki
  • mleko

    1,5 szklanki
  • drożdże świeże

    40 gram
  • jajko

    1 sztuka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • sól

    1 łyżeczka
  • olej

    2 łyżki

Farsz

  • cebula

    1 kilogram
  • mak

    2 łyżki
  • sól i pieprz

  • olej do smażenia

Dodatkowo

  • jajko

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cebulę obieramy, kroimy w krążki, na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i smażymy do momentu aż będzie szklista. Dodajemy suchy mak. Doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem i chwilę jeszcze smażymy, odcedzamy na sicie z nadmiaru oleju. Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem cukru, pozostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy so miski, dodajemy sól, jajko, olej oraz wlewamy wyrośnięte drożdże. Zagniatamy ciasto i odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Stolnicę podsypujemy mąką, przekładamy ciasto z miski i ponownie zagniatamy. Z ciasta formujemy kulki i wałkujemy na małe krążki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Brzegi każdego krążka smarujemy rozkłóconym jajkiem, na środek nakładamy porcję farszu i pozostawiamy do wyrośnięcia. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
bogusia 82
Pyszne drożdżowe bułeczki z dodatkiem smażonej cebuli i maku, moja rodzina bardzo lubi cebularze i często je piekę. Mają fajny smak i aromat, doskonale smakują na zimno.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
sezamek 04.05.2017 17:28
Super, uwielbiamy je :)
Motorek 06.01.2017 06:28
uwielbiam takie
ania2610 04.01.2017 19:49
bardzo dobre :)
Janina 04.01.2017 15:56
Pyszności;))
Olga_SK 04.01.2017 13:08
Zawsze zajadam cebularze, kiesy jestem w Lublinie :D Ale w domu ich jeszcze nie próbowałam robić. Dzięki za przepis :)
ben-ka 04.01.2017 11:40
Jak dużo cebuli, pycha !
Ola1984 04.01.2017 11:29
Pyszne bułeczki :)
Patrycja33 04.01.2017 10:01
wygladaja bardzo smakowicie:-)
Wafelek2601 04.01.2017 09:49
Przepyszne.
Małgorzata92 04.01.2017 09:21
Uwielbiam :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat