Przepis i sposób przygotowania na: Cannelloni z cukinią
Kroki postępowania
1
Obraną cebule(2) drobno posiekać
2
Zeszklić na oleju
3
Pieczarki obrać i pokroić na cząstki
4
Dodać do podsmażonej cebulki
5
Pieczarki dusić aż całkowicie woda odparuje i doprawić sola i pieprzem
6
Cukinie obrać
7
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach
8
Pozostałe cebule obrać i posiekać i zeszklić na oleju
9
Dodać startą cukinie i dusić aż woda odparuje
10
Pod podsmażonej cukinii dodać pieczarki
11
Wymieszać i doprawić do smaku przyprawami
12
Żółty ser zetrzeć na tarce
13
I dodać od cukinii z pieczarkami
14
Całość dokładnie wymieszać
15
Pomidory pokroić w kostkę
16
I podsmażyć na 1-2 łyżkach oleju
17
Sos bolognese rozmieszać w 300ml wody
18
I wlać do podsmażonych pomidorów , gotować aż zgęstnieje
19
Naczynie żaroodporne posmarować łyżkami sosu
20
Makaron napełnić farszem
21
i układać w naczyniu wysmarowanym sosem
22
Całość zalać resztą sosu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok godziny
23
20 minut przed wyjęciem posypać startym żółtym serem
24
Podawać ciepłą
