Bułki z serem

Masło albo margarynę rozpuścić i wystudzić. Mleko lekko podgrzać i rozmieszać w nim cukier i drożdże. Odstawić aż powiększą swoją objętość.
Do mąki dodać szczyptę soli, wystudzone masło albo margarynę.
Wbić jajka i wymieszać można łyżką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-40 min.
Ciasto podzielić na połowy i rozwałkować w prostokąty (ok 30 cm x 25cm).
Ser połączyć z mąką ziemniaczaną i cukrami (można dodać dowolny aromat). Wyłożyć na przygotowane ciasto i rozsmarować zostawiając trochę wolnego brzegu do zawinięcia.
Zwinąć w roladę, kroić na kawałki 4-5 cm. Ustawiać pionowo na na przygotowanej blaszce, odstawić na 15 min w ciepłe miejsce.
Piec do zrumienienia ok 30 min w 180 stopniach.