Bułki pszenne ze słonecznikiem i prażoną cebulką

Rozkruszone drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i z cukrem. Odstawiamy w ciepłe miejsce by mleko się spieniło. Następnie do miski z mlekiem wsypujemy mąkę, sól, oliwę.

Na koniec do składników ciasta wsypujemy podprażony na suchej patelni słonecznik oraz 1/2 szklanki prażonej cebulki. Tak przygotowane ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.

Z ciasta formujemy bułeczki, przekładamy na oprószonej mąką blaszce.

Kiedy bułeczki zwiększą swą objętość smarujemy rozmąconym jajkiem.

Bułeczki pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.