Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z wiśniami i czekoladą
Kroki postępowania
1
Do ciepłego mleka dodać cukier, drożdże i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
2
Masło roztopić, dodać olej, pozostałe składniki ciasta i podrośnięte drożdże. Wyrobić gładkie ciasto.
3
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Ciasto wyjąć z miski i podzielić na 15 równych części, każda po ok. 82 g.Z ciasta robić placuszki, kłaść po kostce czekolady i kilka wiśni. Formować okrągłe bułeczki.
5
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, jedna obok drugiej w trzech rzędach.
6
Składniki kruszonki rozetrzeć w dłoniach na piasek.
7
Masło do smarowania roztopić. Pędzelkiem smarować podrośnięte bułeczki i posypać obficie kruszonką.
8
Piec 30 - 35 minut w temperaturze 170 stopni, do lekkiego zrumienienia.
