Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z kaszą gryczaną i serem białym
Kroki postępowania
1
Nadzienie: Kasze gryczana należy ugotować wcześniej i ostygniętą wymieszać z serem białym i jednym jajkiem. Czyli kasza gryczaną 60 dag i ser biały 70 dag. Dosalamy nadzienie do smaku ja akurat wsypałam 1,5 łyżki soli.
2
Ciasto: Mleko rozpuszczamy z margaryną na wolnym ogniu. Mleko 1 szklanka, a margaryna 250 gramów.
3
Drożdże 1 opakowanie rozpuszczamy w 0,5 szklanki mleka.
4
Następnie w misce ubijamy lekko jajka - 5 jajek z 7 łyżkami cukru.
5
Wsypujemy mąkę, dodajemy ostygniętą margarynę z mlekiem i rozpuszczone drożdże. Zagniatamy ciasto na gęste.
6
Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.
7
Po wyrośnięciu ciasto należy rozwałkować i wycinać koła tak jak na zdjęciu mniej więcej grubości. Każdy placuszek nadziewać nadzieniem tak aby powstawały bułeczki.
8
W talerzyku osobno należy rozbić jedno jajko i każdą bułeczkę przed samym pieczeniem posmarować zwierzchu pędzlem. Bułeczki wstawiamy na 23 minut w 180 C.
9
Bułeczki po upieczeniu.
10
Bułeczki:)
