Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z kapustą
Kroki postępowania
1
Do kubeczka wlewamy pół szklanki letniego mleka, dodajemy pokruszone drożdże oraz szczyptę soli. Mieszamy i odstawiamy na chwilę.
2
W garnuszek wlewamy 1,5 szklanki mleka i wrzucamy kostkę margaryny, Całość podgrzewamy aż margaryna roztopi się.
3
Do miski wbijamy 5 jajek dodajemy 7 łyżek cukru. Następnie rozbijamy trzepaczka jajka z cukrem.
4
Do roztrzepanych jajek dodajemy przesianą mąkę.
5
Następnie wlewamy roztopioną margarynę w mleku oraz drożdze.
6
Łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawimy do wyrośnięcia.
7
Ciasto dzielimy na kilka części i wałkujemy, wykrawamy placuszki.
8
Kiszoną kapustę gotujemy, gdy zmięknie odcedzamy i dodajemy podsmażoną cebulkę pokrojoną w kosteczkę. Doprawiamy majerankiem solą i pieprzem.
9
Na placuszek nakładamy farsz i lepimy bułeczki.
10
Gotowe bułeczki smarujemy rozbitym jajkiem i pieczemy około 15 min w temp. 200' na złoty kolor
11
Bułeczki rewelacyjnie smakują z barszczem czerwonym jak i same. Polecam!
