Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki pszenne ze słonecznikiem i otrębami oraz kminkiem
Kroki postępowania
1
Drożdże suche rozpuszczamy w 100 ml mleka ciepłego i pozostawiamy na kilka minut, aby się spieniły. Do miski wsypujemy mąkę przesianą na sicie, sól, 2 łyżki otrębów, 2 łyżki słonecznika, roztopione masło i 250 ml ciepłego mleka,jajka, oraz drożdże. Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto.
2
Wyrobione ciasto posypuję mąką i pozostawiam w misce na 30 min do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Po tym czasie formuję bułeczki , układając je na blaszkę na ok 10-15 min. Przed pieczeniem każdą bułeczkę smaruję wodą i posypuję słonecznikiem i otrębami oraz kminkiem.
3
W czasie pieczenia smaruję je roztrzepanym jajkiem. Piekę przez 15-20 min w temperaturze 190-200 stopni. Po upieczeniu wykładam na kratkę aby odparowały.Na drugi dzień są jeszcze mięciutkie i pyszne. Smacznego:)
