Bułeczki na maślance

Mąkę przesiać do miski, dodać sól i zrobić dołek.
Drożdże rozpuścić z cukrem, połączyć z mlekiem i maślanką, wlać do mąki, wymieszać, przykryć i odstawić na 20 minut.
Po tym czasie dodać jajko i wyrobić miękkie i elastyczne ciasto.
Przykryć i odstawić do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto dość grubo rozwałkować, przełożyć na blachę i podzielic na 12 trójkątów ( nie rozdzielać ).
Przykryć ponownie i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

Piec 20 minut w 180'.

Przed pieczeniem posmarować maślanką i posypać ziarnami, słonecznika lub siemienia lnianego.