Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki drożdżowe z posypka cukrowo-cynamonową
Gdy podwoi objętość jeszcze raz krótko wyrobić, podzielić na równe części (około 60 g na każdą bułeczkę), formować bułeczki.
Ułożyć je na wysmarowanej masłem i oprószonej mąką blaszce i odłożyć na pół godzinki, w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia (przykryte ściereczką). Przed pieczeniem posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem, posypać cukrem i cynamonem.
Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut. Wyjąć, wystudzić na kratce.