Bułeczki drożdżowe z nadzieniem

Drożdże rozcieramy z odrobiną soli i 1 łyżeczką cukru.

Do drożdży dodajemy 5 łyżek ciepłego mleka i 3 łyżki mąki – mieszamy i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Do dużej miski dajemy ( musimy pamiętać, ze wszystkie składniki musza mieć temperaturę pokojowa ) pozostałe składniki i wyrośnięty rozczyn – wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby podwoiło swoja objętość.

Następnie wykładamy ciasto na stolnicę wysypaną mąką i ponownie wyrabiamy.

Szklanką wykrawamy kółka , na środek krążka kładziemy łyżeczką nadzienia ( ja użyłam nutelli), dokładnie zlepiamy brzegi tworząc bułeczkę.

Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Do jajka dodajemy mleko – roztrzepujemy. Jajkiem z mlekiem smarujemy bułeczki.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok.15-20 minut.

Smacznego!!!