Bułeczki długo zachowujące świeżość.

Mleko lekko podgrzać. Z drożdży, cukru,2 łyżeczek mąki i 1/4 szklanki mleka rozrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia.
Do przesianej mąki, dodać rozczyn i pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Po tym czasie ciasto podzielić na 12 części, uformować bułeczki, ułożyć je na blasze wyłożonej pergaminem i ponownie odstawić na pół godziny.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni , bułeczki oprószyć mąką,tępą stroną noża zrobić nacięcia i wstawić blaszkę z bułeczkami na środkowy poziom piekarnika.
Piec 20 minut, a następnie ostudzić.