Bułeczki czosnkowe

Do miski wlej szklanke ciepłej wody,wsyp cukier i wymieszaj,dodaj drożdze,odstaw na 5 min.Dodaj połowę mąki,oliwę i sól.Mieszaj aż masa będzie jednolita .Wsypuj pozostałą mąke i wyrabiaj aż ciasto będzie odchodzić od dłoni..Przełóz ciasto do miski wysmarowanej oliwą,przykryj folią odstaw na 45 min.Do garnka przełóż masło i przeciśnięty czosnek,podgrzewaj 4 min.Zdejmij z ognia dodaj natke pietruszki.Dopraw pieprzem.Odstaw.Nagrzej piekarnik do 190 stopni.Blachy wysmaruj tłuszczem.Ciasto drożdżowe rozwałkuj na płat o wielkości 40 na 30 cm.przetnij go wzdłuż i w poprzek ma 8 części w sumie będzie 16 kawałków ciasta.Każdy kawałek zwiąż na supełek i przełóż na blachy.Posyp je solą.Przykryj kawałkiem foli i zostaw do wyrośnięcia.Piecz ok 15 min.Gorące bułeczki posmaruj ciepłym masłem czosnkowym.