Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
twardy kozi ser
12 dag -
zmiażdżony czosnek
3 ząbki -
suszony pomidor odsączony z oliwy pokrojony w paski
3 dag -
sól
1 szczypta -
pomidor koktajlowy
3 szt -
bazylia
3 listki -
bagietka
6 kromek -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta -
wino czerwone wytrawne
0,75 szklanki -
cebula
2 szt -
olej
4 (z dodatkiem rozmarynu)
Przepis i sposób przygotowania Bruschetta z cebulą i kozim serem
Kromki bagietki posmarować olejem i odstawić. Pozostały olej rozgrzać na patelni, dodać czosnek i lekko go podsmażyć. Zmniejszyć ogień, dodać cebulę, wino, doprawić solą oraz pieprzem i udusić na małym ogniu, stale mieszając. Włożyć suszone pomidory i dusić 1 minutę. Kromki bagietki przyrumienić w piekarniku, nałożyć masę cebulową, posypać pokruszonym serem i zapiekać około 3 minut. Podawać ciepłą z pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół, posypaną listkami bazylii.
Komentarze (6)