brukselki w cieście piwnym

1. Brukselkę umyć i ugotować w osolonej wodzie.
2. Białka ubić na pianę. Żółtko mieszamy z mąką i piwem na jednolite ciasto. Dodajemy białko i przyprawiamy do smaku.
3. Brukselki wkładamy do ciasta.
4. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i łyżką nakładamy brukselkę na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na rumiano.
Smacznego!