Brokułowa sałatka z boczkiem

Brokuł płuczemy, dzielimy na różyczki i gotujemy. Odcedzamy i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, łupimy i kroimy na ćwiartki.
Kukurydzę odcedzamy.
Boczek smażymy na suchej patelni.
Pomidora myjemy i kroimy na mniejsze części.
Tak przygotowane składniki układamy naprzemiennie w przygotowanej salaterce.
Całość polewamy sosem.

Sos:
Czosnek przeciskamy przez praskę. Łączymy z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i solą



Uwielbiam sałatki, a jeśli dodatkowo szybko się je przyrządzą, to już na pewno należą do moich ulubionych. Ta zdrowa i kolorowa sałatka doskonale spełnia się w roli pysznej kolacji.