Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka z jajkiem w koszulce
Do garnka z wodą wrzucamy obrane i starte na grubej tarce marchewki, pietruszkę i buraczki z botwinki oraz pokrojonego na plasterki pora. Solimy. Gotujemy około 20 minut od zagotowania. Potem dodajemy pokrojone liście buraczane i gotujemy do miękkości. Doprawiamy ziołami , kwasem burakowym i odrobiną cukru dla złamania smaku.
Jajka wrzucamy do zakwaszonego wrzątku i gotujemy, aż się zatną. Władamy po jajku na talerz botwinki.
Jajka wrzucamy do zakwaszonego wrzątku i gotujemy, aż się zatną. Władamy po jajku na talerz botwinki.
