Przepis i sposób przygotowania na: Boczniaki z papryką w sosie śmietanowo-serowym
Kroki postępowania
1
Boczniaki oczyszczamy, odrzucamy twarde części a resztę kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone grzyby.
2
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w kostkę lub paseczki i dodajemy do boczniaków. Podsmażamy do czasu aż grzyby będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem.
3
Do miękkich grzybów i papryki wlewamy śmietanę i dodajemy pokrojony ser brie.
4
Podgrzewamy na małym ogniu /często mieszając/ do czasu aż ser się roztopi i połączy ze śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem.
5
Boczniaki z papryką w sosie śmietanowo-serowym możemy podawać z ryżem lub makaronem.
