Przepis i sposób przygotowania na: Boczek pieczony w rekawie
Kroki postępowania
1
Boczek myjemy, osuszamy i wkładamy do naczynia dość płytkiego podobnej wielkości jak boczek, Wodę mieszamy razem z oliwą, dodajemy sól do peklowania oraz zioła prowansalskie i przeciśnięty czosnek, powstałą zalewą polewamy boczek i zostawiamy go na 24h w lodówce,
2
Następnie wkładamy boczek do rękawa, podlewamy delikatnie wodą
3
pieczemy w nagrzanym o 200 stopni piekarniku przez około 60 minut, na koniec rozcinamy rękaw i zostawiamy boczek by się ładnie przyrumienił
