Name: Boczek na kanapki
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka; Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka; Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka; Ziele angielskie całe Prymat 1 łyżeczka; oliwa aromatyzowana 2 łyżki; boczek surowy 1 kg; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżka; Rozmaryn suszony Prymat 1 łyżeczka; Sól peklowa drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka; Sól ziołowa jodowana Prymat 1 łyżeczka; Owoc jałowca cały Prymat 1 łyżeczka

Boczek na kanapki

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

boczek surowy	1 kg
Owoc jałowca cały Prymat	1 łyżeczka
Majeranek suszony Prymat	1 łyżeczka
Sól peklowa drobnoziarnista Prymat	1 łyżeczka
Sól ziołowa jodowana Prymat	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat	1 łyżka
Ziele angielskie całe Prymat	1 łyżeczka
Rozmaryn suszony Prymat	1 łyżeczka
Czosnek suszony Prymat	1 łyżeczka
oliwa aromatyzowana	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Boczek na kanapki

Ziele angielskie i jałowiec utrzeć w moździerzu. Wymieszać z resztą przypraw i olejem-to nasza marynata.Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć przyprawami, owinąć folią aluminiową i odstawić do marynowania na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Boczek piec w folii przez 90 min w 170 st. Podawać po ostudzeniu, boczek jest mięciutki i pełen aromatów. Smacznego!