Przepis i sposób przygotowania na: Bób z boczkiem
# 1 średnia cebula
# 2 ząbki czosnku
# ok 15 dkg wedzonego chudego boczku
# sól
# pieprz
# kieliszek bialego wytrawnego wina
# 1 łyżka oleju
Wykonanie:
Bób ugotować do miękkości, ostudzić i zdjąć skórkę.Boczek pokroić w słupki i lekko wysmażyć na patelni z lyżką oleju . Cebulę pokroić w kostkę ,dodać do boczku i dalej smażyć . Następnie posiekać drobno czosnek i dodać do boczku. Smazyć jeszcze 3 minuty.Do boczku dołożyć bób, przyprawić do smaku solą i pieprzem, podlać kieliszkiem wina i dusić parę minut aż płyn wyparuje.Podawać ciepłe z pieczywem.