Błyskawiczne ciasto z truskawkami

Robimy biszkopt: oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, potem dodajemy żółtka. Przesiewamy do tego mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy. Wstawiamy do piekarnika na 20-30 min w 180 stopniach. Gdy biszkopt wystygnie, układamy na nim obrane i pokrojone w plasterki truskawki. Przygotowujemy galaretkę wg przepisu na opakowaniu i gdy zacznie tężeć, wylewamy ją na ciasto. Przepis dla zabieganych.