Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mleko w proszku
400 g -
owoce kandyzowane
200 g -
herbatniki
75 g -
płatki migdałowe
50 g -
masło
20 g -
kakao
3 łyżki (gorzkie) -
cukier
1 szklanka -
mleko 3,2%
0,5 szklanki -
rodzynki
0,5 szklanki
Przepis i sposób przygotowania Blok najeżony bakaliami
Kroki postępowania
1. Mleko zagotowujemy. Dodajemy pokrojone na kawałki masło i mieszamy, na wolnym ogniu aż się rozpuści. Stopniowo, ciągle mieszając dodajemy cukier, następnie tak samo postępujemy z kakao. Zdejmujemy z ognia i lekko wystudzamy. Następnie przelewamy do miski i stopniowo, ciągle miksując dodajemy mleko w proszku.
2. Wrzucamy połamane na kawałki herbatniki, rodzynki, mieszankę owoców kandyzowanych i 30 g płatków migdałów. Ręcznie ugniatamy na zwartą masę (gdy zacznie twardnieć i ciężko się ugniatać zwilżamy dłonie gorącą wodą)
3. Keksówkę o wymiarach 24X7 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy masę, dokładnie przygniatając, aby była zwarta. Wierzch posypujemy resztą migdałów lekko je wgniatając. Wkładamy do lodówki do stężenia na około półtorej, dwie godziny.
Komentarze (6)