Przepis i sposób przygotowania na: Bitki z wieprzowiny w sosie własnym
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i pokroić na kotlety w poprzek włókien. Wlać oliwę, dodać musztardę i przyprawy.
2
Natrzeć mięso marynatą, aby było nią równomiernie pokryte i wstawić do lodówki na noc.
3
Lekko rozbić mięso tłuczkiem.
4
Obtoczyć bitki mąką.
5
Rozgrzać olej na patelni. Podsmażać partiami mięso, aż się zarumieni i przekładać do garnka. Do ostatniej partii mięsa dodać pokrojoną cebulę i zeszklić ją.
6
Zalać mięso wodą i dusić pod przykryciem przez około 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.Przyprawić niewielką ilością soli oraz pieprzem.
Podawać na przykład z ziemniakami lub kaszą.
Smacznego :)
Podawać na przykład z ziemniakami lub kaszą.
Smacznego :)
