Przepis i sposób przygotowania na: Bitki wieprzowe duszone
Kroki postępowania
1
Mięso umyć osuszyć, pokrić w plastry i zbić tłuczkiem.
2
Czosnek przecisnąć przez praskę, przyprawy wymieszać razem. Czosnkiem i ziołami natrzeć mięso i odstawic w chłodne miejsce na godzinę (ułożyć w pojemniku jedno na drugim).
3
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i obsmażyć każdy kotlet z obu stron.
4
Obsmażone kotlety pzłożyć do garnka, podlać rosołem, dodać pokrojoną cebulę. zDusić na wolnym ogniu pod przykryciem, w miarę potrzeby podlewając rosołem.
Gdy mięso będzie miękkie doprawić je do smaku solą i pieprzem.
Gdy mięso będzie miękkie doprawić je do smaku solą i pieprzem.
