Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Kotlety z baraniny
4 szt. -
sól
-
pieprz
-
olej
2 łyżki -
masło
1 łyżka -
mąka
1 łyżka -
sól
-
pieprz
-
czosnek
2 ząbki -
śmietana gęsta
1 łyżka -
ostry ser
15 dag
Przepis i sposób przygotowania bitki baranie
Kotlety oczyścić z błon i tłuszczu, ubić je z obu stron, przyprawić solą i pieprzem usmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Przyrządzić gęsty sos: zasmażkę z masła i mąki rozprowadzić bulionem, dodać przyprawy, zmiażdżony czosnek i śmietanę. Kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem i lekko natartym czosnkiem, zalać sosem, posypać startym serem i zapiec kilka minut w mocno nagrzanym piekarniku.
Komentarze (0)