Przepis i sposób przygotowania na: Biszkoptowo-francuskie z kremem
Upiec ciasto francuskie i odstawić do ostygnięcia.
Biszkopt: żółtka oddzielić od białek i ubić z cukrem na puszysta masę. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Do żółtek dodawać po łyżce maki z proszkiem i piany. Delikatnie wymieszać, włożyć do formy, wstawić do nagrzanego piekarnika (180°) i upiec na zloty kolor.
Krem: budynie ugotować w mniejszej ilości mleka (0.5 l) i ostudzić.
Ser mascarpone ubijać i dodawać po łyżce budyniu.
Biszkopt przekroić na 2 części. Pierwszy blat posmarować masa krowkowa i kremem, przykryć ciastem francuskim. Ponownie nałożyć masę, krem i drugi blat biszkoptowy. Wierzch udekorować kremem i starta czekolada.
Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Biszkopt: żółtka oddzielić od białek i ubić z cukrem na puszysta masę. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Do żółtek dodawać po łyżce maki z proszkiem i piany. Delikatnie wymieszać, włożyć do formy, wstawić do nagrzanego piekarnika (180°) i upiec na zloty kolor.
Krem: budynie ugotować w mniejszej ilości mleka (0.5 l) i ostudzić.
Ser mascarpone ubijać i dodawać po łyżce budyniu.
Biszkopt przekroić na 2 części. Pierwszy blat posmarować masa krowkowa i kremem, przykryć ciastem francuskim. Ponownie nałożyć masę, krem i drugi blat biszkoptowy. Wierzch udekorować kremem i starta czekolada.
Odstawić na kilka godzin do lodówki.
