biszkoptowe placki z morwą

Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier cały czas ubijając mikserem, następnie po jednym żółtku, cały czas ubijając na wolnych obrotach. Na końcu dodać jogurt. Gdy składniki się połączą, pomału ręcznie wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Do ciasta dodać morwę wcześniej umytą i osuszoną z obciętymi ogonkami.
Na patelni rozgrzać trochę tłuszczu. Nałożyć łyżką placki, smażyć na małym ogniu pod przykryciem do zrumienienia na złoty kolor.
Jeść na ciepło lub zimno.
Smacznego.