Biszkopt z masą budyniową i sosem porzeczkowym

Biszkopt przygotowujemy wg. przepisu przepis/238564/biszkopt-genuenski-niezawodny.html a krem budyniowy wg. /przepis/240177/masa-budyniowa-do-ciast.html

Mały słoiczek z porzeczek z owocami za pomocą blendera rozcieramy na gładką masę. Jeśli będzie trzeba to przetrzeć przez bardzo gęste sito żeby powstał gęsty syrop a pozostalą suchą masę po przetarciu wyrzucić. Sos zagotować i rozpuścić w nim łyżeczkę żelatyny, odstawić do ochłodzenia.

Na biszkopt wylać krem, poczekać chwilę aż stężeje nieco w lodówce i na wierzch wylać gęsty sos porzeczkowy. Odstawić na ok. 30 minut do lodówki żeby sos się nieco ściął i podawać.