Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z jabłkami i budyniem
Kroki postępowania
1
CIASTO
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do ubitej piany stopniowo dodawać cukier,cały czas ubijając. Następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,przesiać do piany,lekko wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy. Piec około 25 minut w 175 stop.
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do ubitej piany stopniowo dodawać cukier,cały czas ubijając. Następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,przesiać do piany,lekko wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy. Piec około 25 minut w 175 stop.
2
Upieczone ciasto wystudzić,przekroić na połowę.
3
MASA JABŁKOWA
Jabłka obrać,usunąć gniazda nasienne,zetrzeć na tarce o dużych otworach. Do garnka włożyć masło,rozpuścić,dodać starte jabłka,przesmażać przez około 10 minut. Zdjąć jabłka z ognia,wsypać galaretki,dokładnie rozmieszać.
Jabłka obrać,usunąć gniazda nasienne,zetrzeć na tarce o dużych otworach. Do garnka włożyć masło,rozpuścić,dodać starte jabłka,przesmażać przez około 10 minut. Zdjąć jabłka z ognia,wsypać galaretki,dokładnie rozmieszać.
4
MASA BUDYNIOWA
Do rondla wlać 2 szkl mleka,dodać cukier i kostkę margaryny,zagotować. W pozostałej szklance mleka,rozmieszać budynie. Na gotujące się mleko ,wlać rozmieszany proszek budyniowy,zagotować mieszając.
Do rondla wlać 2 szkl mleka,dodać cukier i kostkę margaryny,zagotować. W pozostałej szklance mleka,rozmieszać budynie. Na gotujące się mleko ,wlać rozmieszany proszek budyniowy,zagotować mieszając.
5
SKŁADANIE CIASTA
biszkopt
masa jabłkowa
masa budyniowa
biszkopt
Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
biszkopt
masa jabłkowa
masa budyniowa
biszkopt
Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
