Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt piernikowy z galaretką
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy biszkopt: jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno a następnie /ciągle ubijając/ dodajemy porcjami cukier i żółtka. Na koniec dodajemy olej, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika i delikatnie ale dokładnie mieszamy.
2
Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 15 min. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
3
Masa budyniowa: budyń gotujemy na mleku zgodnie z przepisem na opakowaniu -podczas gotowania do mleka dodajemy cukier. Budyń odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na jasny krem a następnie małymi porcjami dodajemy wystudzony budyń. Gotową masę przekładamy na biszkopt.
4
W rondelku zagotowujemy szklankę wody z szklanką soku wiśniowego i wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy do wystudzenia. Na masie budyniowej układamy odsączone wiśnie.
5
Wiśnie na torcie zalewamy tężejącą galaretką, wstawiamy do lodówki na godzinę.
