Przepis i sposób przygotowania na: biodrówka na ostro na kapuście...
biodrówkę z małą kością opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym
obsypać papryką ostrą, kucharkiem, pieprzem ziołowym,czosnkiem granulowanym i schować do lodówki na 2 godziny
na gorącym oleju mocno zrumienić mięso z każdej strony, dolać 1 szklankę wody i dusić do miękkości mięsa co jakiś czas je obracając
gotowe mięso wyjąć, usunąć kość i pokroić na porcje
do tłuszczyku po mięsie wsypać pokrojoną młodą kapustę, zamieszać, dusić na średnim ogniu z 15 minut, wsypać posiekany koperek
porcje biodrówki podać na kapuście np. do młodych ziemniaków.............SMACZNEGO!!!
obsypać papryką ostrą, kucharkiem, pieprzem ziołowym,czosnkiem granulowanym i schować do lodówki na 2 godziny
na gorącym oleju mocno zrumienić mięso z każdej strony, dolać 1 szklankę wody i dusić do miękkości mięsa co jakiś czas je obracając
gotowe mięso wyjąć, usunąć kość i pokroić na porcje
do tłuszczyku po mięsie wsypać pokrojoną młodą kapustę, zamieszać, dusić na średnim ogniu z 15 minut, wsypać posiekany koperek
porcje biodrówki podać na kapuście np. do młodych ziemniaków.............SMACZNEGO!!!
