Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z klopsikami
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dodajemy mąkę, bułkę tartą, jajko oraz przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę i przyprawę do wieprzowiny. Dokładnie mieszamy - wyrabiamy na jednolitą masę. Z masy formujemy małe kulki, które smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
2
Kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka (na dno wlewamy oliwę) i dusimy pod przykryciem (co jakiś czas mieszając) do momentu, aż będzie miękka.
3
Następnie dodajemy klopsiki oraz koncentrat pomidorowy, ketchup i przyprawy: sól, pieprz i ostrą paprykę. Mieszamy i podgrzewamy przez chwilę.
