Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta kiszona 1,5 kg
cebula 3 sztuki
marchewka 3 sztuki
kiełbasa w/g uznania 2 laski
łopatka wieprzowa 0,5 kg
Pierś z kurczaka pojedyncza 2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
masło
Liść laurowy suszony Prymat 4-5 sztuk
ziele angielskie 5 sztuk
kminek 1 łyżeczka
woda
kostka rosołowa 1 sztuka
kapusta biała 1 główka

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos

Łopatkę kroimy w małe kawałeczki i dusimy około 20 min na masełku na małym ogniu, dodajemy cebulę drobno posiekaną. Do wysokiego garnka wsypujemy drobno posiekaną kapustę słodką i kapustę kiszoną ( wcześniej należy przepłukać zimną wodą). Do kapusty dodajemy łopatkę z cebulką. Kiełbasę obieramy ze skórki, kroimy w w kostęczkę i dodajemy do pozostałych składników. Marchewkę trzemy na grubym oczku. Dodajemy do kapustu. Podlewamy wodą. Dodajemy 1 kostkę rosołową, ziele angielskie, liść laurowy, kminek. Pierś z kurczaka osobno gotujemy. Dodajemy ją na samym końcu drobno pokrojoną lub poskubaną. Gotujemy do miękkości. Na końcu doprawiamym kucharkiem i pieprzem. SMACZEGO !!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

monika156 09.11.2010 14:47
apetyczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak