Biały gulasz z pieczarkami

Żołądki drobiowe płuczemy i osuszamy na sicie. Następnie dzielimy je na mniejsze kawałki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie , posypując do smaku solą, mielonym czarnym pieprzem oraz przyprawą Kucharek. Gdy mięso zacznie się rumienić, dodajemy wcześniej obrane i pokrojone w kostkę białe cebule. Po zeszkleniu cebuli całość podlewamy wodą i dusimy na wolnym ogniu aż będą miękkie. Wtedy dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i dusimy jeszcze trochę. Wlewamy śmietanę i powstały sos zagęszczamy mąką zmieszaną w trochę wody. Do gulaszu dodajemy drobno posiekany koperek.