Biała czekolada

Zagotować w garnku wodę, postawić na nim miskę z białą czekoladą; rozpuścić. Dodać masło, wymieszać razem do powstania jednolitej masy.
W drugim naczyniu ubić na krem jajka z cukrem pudrem i dodać do masy czekoladowej. Wymieszać mikserem na gładką masę. Zostawić w gorącej kąpieli aby masa nie zastygła.
Formę np keksową wyłożyć folią. Wylać trochę masy czekoladowej, wyłożyć wzdłuż dwa wafelki, posypać żurawiną. Przykryć warstwą czekoladową. Na wierzchu ułożyć pokrojonego wafelka i posypać żurawiną. Zakryć folią (aby czekolada nie chłonęła zapachów) i wstawić na noc do lodówki. W miedzyczasie, jak masa już trochę stężeje, rozpuścić polewę czekoladową i udekorować wierzch i ponownie wstawić do lodówki.