Przepis i sposób przygotowania na: BEZY Z KREMEM MOCCA
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy ze szczyptą soli . Dodajemy cukier i ubijamy bardzo sztywną masę .
2
Za pomocą szprycy wyciskamy na blaszkę posmarowaną tłuszczem , długie bezy jak eklerki . Pieczemy w 150-160 C około 20-25 minut .
3
Kawę zalewamy 2 łyżeczkami gorącej wody , mieszamy do rozpuszczenia .
4
Ucieramy masło z cukrem , wlewamy kawę , ucieramy do połączenia się składników w jednolitą masę . Przekładamy nią upieczone bezy .
